Restauration scolaire

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« Dans les écoles d’YTRAC, on se régale local, on consomme Cantal »Cantine Ecole des Volcans d'Auvergne
Les deux restaurants scolaires de la Commune utilisent la plateforme de commandes AGRILOCAL15 proposée
par le Conseil départemental afin de privilégier la qualité ainsi que la proximité des produits proposés aux enfants.

Cette plateforme internet permet :
. De consommer bon, bio et local,
. De valoriser le savoir-faire des cuisiniers de la restauration collective,
. De créer du lien entre producteurs et consommateurs,
. De faire mieux vivre de leur travail les producteurs locaux.

Ce système simple et gratuit permet de favoriser l’économie cantalienne tout en contribuant au développement  durable par moins de transports, d’emballages et d’intermédiaires.

MENUS Cliquez ici

REGLEMENT TAP, ALAE, RESTAURATION COLLECTIVE cliquez ici

Les deux écoles de la Commune possèdent un cantine Le Bexrestaurant scolaire. Les repas sont élaborés sur place et les menus sont communs aux deux écoles.

En application de l’article 24 de la loi du 30 octobre 2018 dite loi EGalim, l’élaboration des menus tient compte de l’obligation, au plus tard le 1er janvier 2022, de  proposer des repas comptant  50 % de produits de qualité et durables,

dont au moins 20 % de produits biologiques. Une démarche a été enclenchée afin d’atteindre cet objectif.

Plus de 80 % des élèves ytracois déjeunent à la cantine scolaire. Les tarifs sont attractifs et calculés en fonction
du quotient familial de chaque famille.

ALAE-CANTINE, CANTINE ALSH

TARIFS ANNEE SCOLAIRE 2019-2020

Applicable à compter du 2 septembre 2019

 

 

Quotients familiaux

ALAE

ETUDE SURVEILLEE

MATIN

MIDI

SOIR

 

15h45–16h45

 

7h30-8h30

11h30–13h30

16h45–18h30

< 281

0.80

0.80

0.80

0.43

281 < QF < 538

0.82

0.82

0.82

0.44

538 < QF < 627

0.84

0.84

0.84

0.45

627 < QF < 723

0.92

0.92

0.94

0.50

723 < QF < 872

0.97

0.97

0.99

0.52

872 < QF < 1046

1.02

1.02

1.05

0.55

QF > 1046

1.07

1.07

1.10

0.57

 

Quotients familiaux

REP’ALAE + cantine ALSH

ENFANTS DE LA COMMUNE

ENFANTS EXTERIEURS A LA COMMUNE

ADULTES REPAS

TOTAL

REPAS

ALAE

TOTAL

REPAS

ALAE

 

 

 

 

4.92

< 281

2.33

1.53

0.80

 

 

 

3.89

 

 

 

 

2.97

 

 

 

 

0.92

 

281 < QF < 538

2.36

1.54

0.82

538 < QF < 627

2.39

1.55

0.84

627 < QF < 723

2.55

1.63

0.92

723 < QF < 872

2.62

1.65

0.97

872 < QF < 1046

2.69

1.67

1.02

QF > 1046

2.75

1.68

1.07

 

CANTINE ALSH (sur site d’YTRAC) POUR COMMUNES PARTENAIRES DU CENTRE SOCIOCULTUREL

 

2.90

Ramassage scolaire uniquement Ecole du Bourg : 0.98 € aller/retour

regle de vie a la cantine

 

 

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